Bienvenue à la ferme d'Allicoud, producteur de blé, farine, pain et pâtes bio

Qui sommes nous?

Qui sommes nous?

La ferme d'Allicoud est installée sur le plateau de Villeneuve d'Uriage / Herbeys. Sur ces balcons de Belledonne surplombant Grenoble, nous cultivons blé dur et blé tendre selon les principes de l'agriculture biologique. Nos récoltes sont stockées à la ferme puis transformées en farine par un procédé de mouture sur meule de pierre. Nous produisons à partir de nos farines du pain au levain naturel cuit au feu de bois ainsi que des pâtes artisanales.

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Farine, Pains, Pâtes

Farine, Pains, Pâtes

Nos blés sont transformés sur la ferme en farines complètes ou demi complètes, en pains au levain cuits au feu de bois et depuis peu en pâtes.....

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Qui fait vivre la ferme ?

Qui fait vivre la ferme ?

Créée à l'origine par Yvette et Alain Pommart, la ferme devient en 2007 le GAEC d'Allicoud avec l'installation de Heinz Martin Gurke

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