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Nous continuons jusqu’à nouvel ordre la fabrication du pain, des pâtes, de la farine et des brioches, ainsi que la livraison des magasins et marchés habituels.

Afin de prévenir une éventuelle contamination, nous avons pris les mesures suivantes:

  • les pains et brioches sortis du four à une température de 100°C sont directement placés en caisse toilées et/ou en sacs kraft et ne sont plus retouchés à main nues sans désinfection;
  • la vente de produits en vrac (tagliatelles, spaghettis, biscuits, etc.) nécessitant la manipulation d’ustensiles de service est suspendue;
  • la vente de pains à la coupe est également suspendue
  • La farine et les pâtes sont emballés sont contact avec les mains et leur durée de stockage avant mise en rayon/sur marché exclu la possibilité d’une contamination.
  • Sur les marchés les produits sont vendus préemballés et ne sont pas retouchés par le vendeur. Nous demandons à nos clients de respecter la distance de sécurité d’usage.

Certains points de vente sont suspendus le temps de l’épidémie (marché IMAG sur le campus, Cave de Régusse, Café Lumière, Ferme des Charrières, Cantine “Chez Dimi”) mais tous les autres sont maintenus jusqu’à nouvel ordre:

  • marchés de Tavernolles le mardi après midi et Fontaine le mercredi après midi;
  • notre magasin de producteurs “Herbe et Coquelicot” à Herbeys les mercredis après midi, vendredi après midi et samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h. Le nombre de clients à l’intérieur du magasin est limité, tous les produits sont pré emballés et seuls les vendeurs touchent aux produits. Plus d’information sur le site du magasin: https://www.herbe-et-coquelicot.fr/;
  • Magasins de producteurs “Un bout de campagne” à Claix et “La ferme de Bonne” à Grenoble;
  • Biocoop Liberation, Saint Egrève, Malherbe;
  • Magasin Manabio à Uriage;
  • Epicerie Locavore de Grenoble;
  • SCIC “Au Local”
  • Amaps

Nous espérons pouvoir continuer à produire ces aliments le plus longtemps possible. Nous avons établi pour cela un protocole de sécurité à la ferme au sein de notre équipe afin de nous protéger au mieux nous aussi. Nous vous demandons de respecter ce protocole et de ne pas venir acheter de produits directement à la ferme (hors commandes habituelles préexistantes). Nos produits sont disponibles dans nos points de vente habituels aux horaires habituels (notamment au magasin Herbe et Coquelicot).

 

Merci de votre compréhension

 

L’équipe du GAEC d’Allicoud

Marguerite, Sylvain, Eline, Paul, Alice et Florent

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